Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Tradicional
• 3 colheres (sopa) de saquê culinário (mirin)
• 1 e meia colher (sopa) de suco de meio limão
• 4 colheres (sopa) de suco laranja
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de folhas de salsa
• 2 colheres (sopa) de gengibre picado
• meia maçã, sem casca e sem sementes, picada
• meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
• 1 colher (sopa) de óleo
• 500 g de posta vermelha cortada em iscas

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador, coloque o shoyu, o saquê, o suco de limão, o suco de laranja, a cebola, o alho, a salsa, o gengibre, a maçã e o AJI-NO-MOTO®, e bata, na velocidade média, por 1 minuto, ou até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 6 minutos, mexendo de vez em quando, ou até dourar. Acrescente o molho reservado e cozinhe, em fogo baixo, por 2 minutos, sem deixar levantar fervura.
3. Retire do fogo e sirva em seguida.

Fonte: https://www.saboresajinomoto.com
.br/receita/iscas-de-carne-ao-
molho-gengis-khan