Ingredientes

• 450 g de alcatra bovina cortada em cubos pequenos
• 1 tablete de caldo de carne 
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água (400 ml) 
• 1 abobrinha média cortada em cubos pequenos (250 g)

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, coloque a carne, o caldo de carne e o extrato de tomate, e misture. Cubra e deixe tomar gosto, na geladeira, por 20 minutos.
2. Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a abobrinha, e cozinhe com a panela semi tampada por 5 minutos, ou até ficar “al dente”.
3. Retire do fogo e sirva em seguida.

Fonte: https://www.saboresajinomoto.com.
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