Ingredientes

• 1 peça de fraldinha bovina (1 kg)
• 1 colher (sopa) de AJI-SAL® Churrasco
• 1 xícara (chá) de nozes (100 g)
• meia xícara (chá) de farinha de rosca (70 g)
• 1 pitada de AJI-SAL® Tradicional
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de folhas de tomilho
• 1 colher (sopa) de folhas de alecrim
• 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™

Modo de preparo

1. Em uma superfície lisa, coloque a fraldinha e salpique o AJI-SAL® nos dois lados.
2.  Leve à churrasqueira no braseiro forte (20 cm de distância da brasa) por 10 minutos, ou até dourar.
3. Enquanto isso, prepare a crosta de nozes: no pilão, coloque as nozes e triture-as grosseiramente. Transfira para uma tigela pequena e junte a farinha de rosca, o AJI-SAL® Tradicional, o alho, o tomilho e o alecrim, e misture. Reserve.
4. Vire a fraldinha e deixe por mais 5 minutos no braseiro médio (40 cm de distância da brasa). Regue a superfície com o Azeite de Oliva e acrescente a mistura reservada. Retire da churrasqueira, fatie e sirva em seguida.

Fonte: https://www.saboresajinomoto.com
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-crosta-de-nozes